La Guía de Franquicias de:

Franquicias La Clueca

La Clueca

La Clueca es un innovador concepto que propone disfrutar de la tortilla de patata recién hecha en múltiples variedades y en formato individual

Tipo:
De 60.000 a 120.000 €
Sectores de Franquicia:
Información general

Clueca

La Clueca es un innovador concepto que propone disfrutar de la tortilla de patata recién hecha en múltiples variedades y en formato individual. Todo a un precio asequible y sin renunciar a la calidad. Porque si hay algo que nunca pasa de moda es la cocina casera.

EL LOCAL

Recuperamos la idea de “casa de campo” a través de los materiales, la decoración y los carteles de otro tiempo, pero siempre ajustado en costes para optimizar la inversión.

Un espacio alegre y colorido con un carácter entre tradicional y vintage que nos diferencia.

OFERTA GASTRONÓMICA

Nuestra especialidad es la tortilla: de patata, en formato individual y recién hecha. Con tantas variedades como gustos: desde lo clásico hasta lo más innovador, como la tortilla con pimientos de padrón gratinados.

Pero no todo son tortillas… Los pollos picantones, las ensaladas y las especialidades de picoteo completan la oferta gastronómica. Sabores que a todos gustan, con un precio entre 4€ y 8€, y también para llevar gracias al servicio take away. 

VENTAJAS DE NEGOCIO

- Concepto basado en unos productos con una amplia acogida entre todos los públicos: la tortilla y el pollo

- Operativa sencilla, innovadora y exclusiva que optimiza la producción de tortillas en el momento y minimiza el personal, al que formamos constantemente. Esto, junto al coste reducido de las materias primas principales (huevo y pollo), optimiza la cuenta de resultados y mejora la amortización de la inversión para nuestros franquiciados.

- Pertenencia a Beer&Food, grupo de restauración con amplia experiencia en el sector de la restauración organizada y un parque de 430 locales.

- Soporte de una cocina laboratorio, la Cocina LAB de Beer&Food, con innovación gastronómica periódica.

- Desarrollo de acciones de marketing desde la central para la generación de tráfico y mejora de la experiencia del consumidor. Complementado con una amplia presencia digital: web, redes sociales, geolocalización en Tripadvisor o Google My Business.

  • Responsable de Expansión:
  • Óscar Soler
  • Tamaño del local:
  • 150 m2
  • Población Mínima:
  • 40.000 habitantes
  • Inversión Total:
  • Desde 750 €/m²
  • Canon de Entrada:
  • 20.000 €
  • Royalty:
  • 5%
  • Canon de Publicidad:
  • 1%
  • Año inicio franquicia:
  • 2013
  • Países en los que actua:
  • España
  • Duración del contrato:
  • 10 años
  • Actividad:
  • Restauración
  • Ubicacion preferente:
  • Calles principales y adyacentes. Centro comercial (400.000 visitantes/mes)
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